|
Ajam Besengek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ketumbar
djinten
kemirie
laos
kuncit
knoflook
rode spaanse peper
sjalot
trassi
gula djawa
air asam
santen
sereh
daun djeruk purut
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kip insmeren met zout en asem, bumbu fruiten, santen erbij en kip gaarsudderen, eventueel nagrillen of barbecue-en.
|
|
|